青海島体験ダイビング

ピザの生地を作ることからはじめ、俵山の採れたての野菜をトッピングして、石窯で焼いてできあがり。焼きたてをお召し上がりください。

※写真は過去に開催した「石窯ピザ作り体験」の様子です。

東の「小田原」に対し西の「仙崎」として、その名が知られる「仙崎かまぼこ」。青海島共和国で、長門市仙崎名産の「かまぼこ作り」を体験しませんか？エソやイトヨリ等の新鮮な白身魚を3枚におろしてすり身にし、平包丁でこねてかまぼこ板に盛りつけ蒸し上げます。新鮮な材料で手作りするかまぼこはぷりっとした食感で、作りたての味は格別です！長門市仙崎でなぜ蒲鉾づくりが盛んになったのかなど、長門市の風土についても知ることができるプログラム。ぜひご参加ください。

俵山の楽しみ方を知り尽くした藤永さんが“そば打ち師匠”となって、俵山産そば粉を使ったそば打ちに挑戦します。いつもニコニコ笑顔の藤永さんと一緒に、楽しく作りましょう。できたてのそばは、会場隣のお食事処「たべ山」で茹でてお出しします。