かまぼこ作り体験

仙崎名産かまぼこづくりにチャレンジ!

東の「小田原」に対し西の「仙崎」として、その名が知られる「仙崎かまぼこ」。青海島共和国で、長門市仙崎名産の「かまぼこ作り」を体験しませんか?エソやイトヨリ等の新鮮な白身魚を3枚におろしてすり身にし、平包丁でこねてかまぼこ板に盛りつけ蒸し上げます。新鮮な材料で手作りするかまぼこはぷりっとした食感で、作りたての味は格別です!長門市仙崎でなぜ蒲鉾づくりが盛んになったのかなど、長門市の風土についても知ることができるプログラム。ぜひご参加ください。

料金 5,000円(税込)

※4名以上お申込みがあった場合は割引あり
所要時間 約3時間30分 ※昼食時間を含む
最少催行人数 2名以上でお申込みください
定員 40名

プラン概要

開催日 通年(1/1~1/5、8/14~17を除く)
予約締め切り日 実施日の7日前までに要予約
時間 10:00~13:30(集合9:50)
所要時間 約3時間30分 ※昼食時間を含む
最少催行人数 2名以上でお申込みください
定員 40名
主催者情報 青海島共和国
場所 山口県長門市仙崎2874 青海島共和国(旧青海島小学校)
Google Map
料金詳細 5,000円(税込)

※4名以上お申込みがあった場合は割引あり
料金に含まれるもの 体験料、昼食代
スケジュール ①集合・受付(9:50)
青海島共和国集合

②説明
注意事項や体験の流れを説明いたします。

③体験内容

・かまぼこ作り

エソやイトヨリ等の白身魚を3枚におろし、フードプロセッサーを使ってすり身にします。平包丁でかまぼこ板に盛りつけ成形したあと、蒸して完成。

④終了(13:30頃)
準備物(持ち物) ・エプロン、三角巾 ・マスク その他必要なもの(タオルや飲み物など)はご自身でご用意ください

かまぼこ作り体験

¥10,000 より

参加条件/同意書

■必ずご一読の上、ご参加ください

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