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かまぼこ作り体験

5000円(税込)/人

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たべる

仙崎名産かまぼこづくりにチャレンジ!

東の「小田原」に対し西の「仙崎」として、その名が知られる「仙崎かまぼこ」。青海島共和国で、長門市仙崎名産の「かまぼこ作り」を体験しませんか?エソやイトヨリ等の新鮮な白身魚を3枚におろしてすり身にし、平包丁でこねてかまぼこ板に盛りつけ蒸し上げます。新鮮な材料で手作りするかまぼこはぷりっとした食感で、作りたての味は格別です!長門市仙崎でなぜ蒲鉾づくりが盛んになったのかなど、長門市の風土についても知ることができるプログラム。ぜひご参加ください。

開催日 2021年4月~12月 随時 ※カレンダーをご確認ください
時間 10:00~13:30(集合9:50)
所要時間 約3時間30分 ※昼食時間を含む
最少催行人数 2名以上でお申込みください

地元の新鮮な魚で作ります

仙崎かまぼこの主原料エソ。
ウロコを取り、3枚におろして皮をとりすり身にします。
※仕入状況により、使用する魚は変わることがあります。

手作りレシピ

国王自ら手書きで作成されたレシピにそって作っていきます。

詳細情報

Detailed information

基本情報

開催日 2021年4月~12月 随時 ※カレンダーをご確認ください
時間 10:00~13:30(集合9:50)
所要時間 約3時間30分 ※昼食時間を含む
最少催行人数 2名以上でお申込みください
定員 40名
主催者情報 青海島共和国

当日について

準備物(持ち物)

・エプロン、三角巾

・マスク

その他必要なもの(タオルや飲み物など)はご自身でご用意ください

スケジュール

①集合・受付(9:50)
青海島共和国集合

②説明
注意事項や体験の流れを説明いたします。

③体験内容

・かまぼこ作り

エソやイトヨリ等の白身魚を3枚におろし、フードプロセッサーを使ってすり身にします。平包丁でかまぼこ板に盛りつけ成形したあと、蒸して完成。

④終了(13:30頃)

※上記の流れは目安です

当日の状況によって流れが変更になる場合がありますので、あらかじめご了承ください

予約について

予約締め切り

実施日の7日前までに要予約

料金について

料金

5,000円(税込)

※4名以上お申込みがあった場合は割引あり

 

料金に含まれるもの

体験料、昼食代

アクセスについて

住所

山口県長門市仙崎2874 青海島共和国(旧青海島小学校)

集合場所

青海島共和国(旧青海島小学校)

駐車場

あり(無料/100台駐車可)

アクセス方法

中国道美祢ICより国道316号経由で約50分

その他

注意事項

≪ナガトリップ参加規約≫
【事前予約】
●プログラムへの参加は事前予約が必要です。※当日参加可能な場合もあります。
●予約は先着順となり、予約締め切り日前に定員に達したプログラムについては、応募を締め切らせていただきます。
【注意事項の厳守】
●プログラム主催者の指示および注意事項は必ずお守りください。お守り頂けない場合は、プログラムの途中であっても参加をお断りする事があります。
【料金及び参加制限】
●各プログラムで料金が異なります。子供料金の設定が無い場合は、原則一律料金となります。小学生以下のお子様は必ず保護者同伴でご参加ください。中学生以下のグループでのお申込みはできません。
【プログラムの中止及びコースの変更】
●やむを得ない事情によりプログラムの開催を中止、又は内容を変更する場合があります。プログラム中止の際は、ナガトリップ事務局(一般社団法人長門市観光コンベンション協会)より連絡をいたします。
※当日判断させていただくプログラムもございます。
【プログラム中のトラブルについて】
●参加者は、自己の責任でご参加ください。ナガトリップ事務局は、各プログラムにおける怪我や病気、事故などについて一切の責任を負いません。
【飲食を伴うプログラムについて】
●食物アレルギーがある場合は、予約時と実施当日にスタッフへお伝えください。
【撮影についてのご注意】
●プログラム当日はスタッフによる撮影を行います。写真・動画は、長門市観光サイト「ななび」やSNS(公式Facebook・Instagramほか)、今後のイベント告知やパンフレットに使用させていただく場合があります。撮影お断りの方は、予約時と当日に撮影スタッフにお申し出ください。

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